Alimentation de saison

ALIMENTATION DE SAISON ❄

Hier je suis suis tombé sur un article vraiment intéressant. L’intitulé : vous ne pourrez plus acheter de tomates,aubergines et concombres bio en hiver , m’a tout de suite sauté au yeux . . En effet, depuis le 23 décembre , une cessation de production de tomates,aubergines,concombres,poivrons et courgettes bio est en cours. Ces légumes habituellement produits sous serre pendant l’hiver consomment énormément d’énergie et provoquent 20 fois plus d’impacts ( GES) qu’un même légume produit localement en saison! . Cet arrêté tiens donc jusqu’au 1er Mai , moment où l’on pourra peut être recommencer à produire de nouveau « naturellement » . Alors on avance dans ce lent et long combat , ce n’est pas grand chose , seulement 5 légumes et en culture bio mais on avance ! 🙏 . La production de fruits et légumes en France qui sont hors-saison est une catastrophe pour la planète. L’import de fruits et légumes provenant d’autres pays est une catastrophe pour la planète. 🌏 La consommation de fruits et légumes hors-saison n’est pas forcément bon pour votre organisme. . Le corps et l’organisme sont faits pour s’habituer au lieu où nous vivons . Un chinois n’aura pas le même métabolisme alimentaire qu’un mexicain ou un indien…

Pourquoi ? Parce que chaque pays à sa propre culture et sa propre alimentation . Les pays occidentaux sont les seuls a importer autant de nourriture que l’on ne trouve pas normalement en France de saison ou bien que l’on ne trouve pas tout court.... A trop avoir le choix , on en oublie notre métabolisme de base. Notre corps a besoin de produits frais , non transformés,produit naturellement et de saison. . Allez c’est parti ! Pour cette nouvelle année on achète bio , de saison et si possible local ! Vous verrez, vous découvrirez même de belles recettes j’en suis sûre 😚