• Flavie B / Naturopathe

Recette de pancake veggie!

Pancake veggie et écolo !

Je ne sais pas vous mais je déteste la gâchis et encore plus le gâchis alimentaire . Les ressources matérielles et alimentaires sont tellement précieuses qu’il m'est difficile de les gaspiller .

Je suis donc constamment dans la recherche ou la création de recettes simples, saines et anti gaspi ! 👍

Cette fois ci je suis tombée sur une recette provenant du magazine de @association_l214 qui , comme certains le savent prône une alimentation totalement vegan . A la maison on fait beaucoup de choses nous même niveau alimentation , on mange sain et végétarien ( exception parfois de chéri et bébé ! ) . Pour ce qui est de la cuisine vegan , on est pas encore super au point ! 😅 J’ai donc testé la recette des pancakes veggie puisqu’il ne fallait pas beaucoup d’ingrédients , qu’il me restait comme par hasard deux bananes bien mûres à utiliser et soit disant rapide et facile à faire .


Et bien , je confirme ! Pour la pâte de base il vous faudra simplement ( pour une dizaine de pancake ) : 🔅125 grammes de farine ( blé complet de préférence ) 🔅2 bananes bien mûres 🔅1 c.a.s de levure chimique 🔅1c.a.c d’huile végétale🔅15cl de lait végétal ( riz , avoine , amande ) Ensuite on mixe tout ça au fouet ou au batteur et on fait chauffer comme pour des crêpes ( si vous avez une crêpe party , ça va bien plus vite ) .

On a des pancakes cuisinés et prêts en 15 min chrono , sains , bons et veggie ! A consommer seul ou nappé de sirop d’érable , sirop d’agave , miel , confiture ect… 👍

J’aimerais connaitre vos recettes simples et efficaces saines et antigaspi ….? 👼




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©2019 par Flavie Bousquet-Naturopathe.